Laga god och näringsrik mat i en slow cooker som är bäst i test och som fungerar på ett smidigt sätt.
När du vill ha en slow cooker är det viktigt att du skaffar en modell som är enkel att använda och som ger goda resultat. Här kan du läsa om slow cookers som är bäst i test. Lägg märke till unika egenskaper och välj den som ger dig det bästa stödet för enkel matlagning!
Vi rekommenderar
Alla modeller i testet har testats av både nybörjare och vana användare av slow cookers. Det ger ett brett underlag för att kunna avgöra både användarvänlighet och resultat. Testpersonerna valdes i en mix av åldrar och från enhushåll till stora familjer.
Testerna för att hitta bästa slow cookern genomfördes utifrån en bedömning av följande kriterier:
- Användarvänlighet – att modellen är enkel att använda men även lätt att förvara, ta fram och ställa undan
- Effekt
- Kapacitet – volym för att täcka vad som behövs för en familj
- Värmehållning
- Automatisk avstängning
- Tidsinställning
- Enkel att rengöra
- Förväntat resultat
- Vikt och storlek
Du måste inte börja med att steka lök och andra ingredienser på spisen i stekgrytan som placeras på slow cookern om du inte vill. Men det är en möjlighet för här kan du plocka loss stekgrytan från slow cooker-maskinen. När du senare vill ta fram maten som blev över från kylen kanske det är enklare att värma upp på spisen.
Crock-Pot DuraCeramic är en slow cooker som kan göra livet mycket enkelt för många. Här finns det gott om plats för mat till hela familjen och alla vänner. Funktionerna är enkla och det här kan ses som den ursprungliga slow cookern. Du behöver inte förstå särskilt mycket för att komma igång.
Du kan köra igång matlagningen när du går på jobbet på morgonen. Om du skulle glömma bort din slow cooker eller komma hem mycket senare än planerat är det ingen fara. Den automatiska avstängningen sker efter 10 timmar!
Viktiga egenskaper
- 6 liter
- 250 W
- Riktig stekgryta
- Väger 3,3 kg
- Automatisk värmehållning
- Automatisk avstängning
Om det är viktigt för dig med mört kött kan det här vara en bra slow cooker att investera i. Den har fått bäst i test just för hur den klarar av köttmåltider. Det blir mört kött efter många timmars matlagning där du inte har behövt göra någonting över huvud taget!
När maten är klar kommer denna slow cooker att slå över på viloläge. Därmed behöver du inte oroa dig för att du skulle laga för länge. Det här är mycket smart och bekvämt. Storleken på slow cookern räcker bra för en familj på fyra personer.
Den digitala displayen gör det lätt att använda maskinen. När matlagningen är klar är det bara att lägga delarna i diskmaskinen. Slow cookern kommer med ett instruktionshäfte som hjälper dig att komma igång med vanliga maträtter.
Viktiga egenskaper
- 4,7 liter
- Väger 2,6 kg
- Digital display
- Finns i flera storlekar
Electrolux ESC7400 har fått höga betyg i experttest såväl som av vanliga användare. Det här är en slow cooker som är mycket enkel att använda. Med 6,8 liters utrymme får du ordentligt med mat. Det blir middag för hela familjen och sedan mat över som kan användas som lunch dagen därpå!
Den här slow cookern är enkel att hålla ren för den går att diska i diskmaskinen. Den har tre värmelägen och det är lite ovanligare. Dessutom kan du använda en särskild inställning för att laga soppa. Med viloläge kan du se till att maten förblir varm när den väl är tillagad.
Viktiga egenskaper
- 6,8 liter
- Med lock av glas
- Väger 3,7 kg
- Klarar maskindisk
- Specialfunktion för soppa
Du kanske vill att matlagningen ska komma igång om någon timme eller två. Det är inga problem med Russel Hobbs Maxi Cook. Det här är nämligen en slow cooker som går att tidsinställa. Med 6 liter i grytan kan du laga 8 portioner i ett svep. Matlagningen sker lugnt och fint när du sysslar med annat!
Det går att ta grytan och placera den på spisen om du till exempel vill steka på lök och andra ingredienser lite innan du börjar med långkoket. Grytan är gjord av aluminium men är klädd med ett non-stick material.
När koktiden är över kommer denna slow cooker automatiskt att slå över på värme-läget. På så vis kan maten hålla sig varm tills du kommer hem och det är dags att äta middag!
Viktiga egenskaper
- 6 liter
- Väger 2,9 kg
- 200 W
- Tål diskmaskin
- Stora handtag
- Går att ställa in start
- Digital display
Guide – Välj rätt slow cooker
En slow cooker kan vara en helt ny upptäckt. Att kunna slänga en massa råvaror i en gryta, slå på en knapp och sedan komma hem till en färdig måltid några timmar senare låter som en saga. Men det är helt sant och folk gör detta varje dag.
I och med att tekniken för slow cookers har utvecklats en hel del kan du ställa höga krav på din slow cooker. Här är några saker som kan vara bra att tänka på för att välja rätt variant.
Storlek på slow cooker
Många rekommenderar att du väljer en slow cooker som har minst 6 liter-gryta. Det här ger dig tillräckligt med mat för cirka 8 personer. Även om ni bara är fyra eller fem som ska äta kan det vara bra med mer utrymme. Det blir ofta god mat i en slow cooker och då äter folk mer. Dessutom kan det vara klokt att göra mer för att frysa in eller spara till lunch dagen efter.
För mindre hushåll räcker det bra med en slow cooker på omkring 4 liter. Den kommer att ge tillräckligt med mat för upp till 4 personer.
Finesser och särskilda egenskaper
Det finns särskilda egenskaper och finesser som kan skilja slow cookers åt. Du bör till exempel betänka om du vill ha:
- Gryta som går att ta av och ställa på spisen
- Gryta och lock som går att diska i diskmaskinen
- Genomskinligt lock
- Automatisk värmehållning
- Flera olika värmelägen
Men kom ihåg att det kan vara skönt med en slow cooker som är enkel att hantera. Särskilt om du är nybörjare på den här typen av matlagning. I början kan det räcka gott och väl med två värmelägen och en design som är enkel att göra ren.
Hur vet du om en slow cooker är bra?
Dels kan du se på slow cooker bäst i test och dels kan du läsa recensioner. Det ger dig god vägledning. Men du ska komma ihåg att dina egna preferenser till sist kommer att påverka vad som fungerar bäst för dig. Du får helt enkelt försöka välja en slow cooker som verkar ha de funktioner du behöver. Sedan är det bara att testa den regelbundet.
Med tiden kanske du märker att du behöver en större gryta eller att du gärna skulle vilja ha en funktion särskilt för soppa. Då kan det vara dags att uppgradera till nästa slow cooker!
Frågor och svar Slow Cooker
Vad är en slow cooker?
Det är en elektrisk gryta som inte används på spisen och som tillagar mat under lång tid, som exempelvis långkok. Många modeller har smarta funktioner med nedräkningstimer, tillagningstimer och automatisk värmehållning när tillagningen är klar.
Hur fungerar en slow cooker?
En slow cooker består av ett yttre kärl och ett inre kärl. Ytterkärlet värmer upp innerkärlet och när ånga bildas får locket vätskan att droppa tillbaka i behållaren. Maten tillagas i låg temperatur så att det sjuder under flera timmar utan att koka. De flesta apparater brukar ha två värmelägen. Den lägre inställningen på low brukar vara på 80 grader och läget high på 90 – 95 grader. Vissa grytor har dessutom en varmhållningsfunktion.
Vad är fördelen med en slow cooker jämfört med tillagning i vanlig gryta?
Långkok, oavsett om det sker med en slow cooker eller vanlig gryta, gör kött och grönsaker riktigt möra vilket ger mycket smak åt maten. Att laga mat med en slow cooker sparar tid då grytan sköter sig själv medan man gör något annat. En stor fördel är maskiner med timer där man kan göra inställningar för att ha maten klar i exakt den tid man vill. Modeller som har en automatisk värmehållning efter tillagningen är extra bra för att all mat ska vara klar att serveras samtidigt.
Vem behöver en slow cooker?
En slow cooker kan passa den som gillar mustiga långkok och vill att matlagningen sköter sig själv utan att det bränns vid.
Vad kan man tillaga i en slow cooker?
Det går att tillaga det mesta i en slow cooker. Exempel på bra mat är mustiga grytor, högrev, söndagsstek, soppor, potatisgratäng med mera. Det som inte fungerar så bra är mjuka grönsaker som paprika och tomat som lätt blir till mos med denna tillagningsmetod.
Är det säkert att låta slow cookern vara påslagen länge?
Ja, om man tar hänsyn till all säkerhet ska det gå bra. Man bör av säkerhetsskäl inte lämna hemmet med några elektriska apparater i gång oavsett om det är en slow cooker, tvättmaskin, diskmaskin med mera. Om man ska vara borta en längre stund är det viktigt att köra slow cookern på lägsta värmen. Andra säkerhetsåtgärder är att säkerställa att underlaget som apparaten står på tål den värme som utsöndras. Inget i närheten ska vara känsligt för värme och det behövs gott om luftrum kring apparaten. Fyll inte slow cookern för mycket. Som riktlinje kan man fylla som max ungefär två tredjedelar för att inte riskera att det kokar över. Det är också viktigt att se till att det finns tillräckligt mycket vätska för att maten ska kunna sjuda under lång tid.
Vilken slow cooker är bäst?
Välj en slow cooker som motsvarar den volym som behövs för hushållet och för att underlätta matlagningen. En större modell är bra om man är många eller ofta har gäster på besök. Minst två värmelägen kan vara bra och det är mycket praktiskt med en varmhållningsfunktion för att kunna servera när det passar bäst. I valet av material är en metallgryta lättare men grytor av keramik håller bättre värmen.
Källor
För att kunna presentera slow cookers som fått bäst i test har vi använt oss av följande källor:
Bäst i Test
Bäst i Test är en sajt som genomför verkliga tester av produkter. De plockar hem maskiner och andra prylar för att se hur de fungerar i verklig miljö. I deras test av slow cooker lät de en matlagningsentusiast gå loss på flera olika modeller för att se hur de fungerar i vardagen.
Pricerunner.se
Pricerunner är en sajt som i första hand sysslar med att jämföra priser. Men de har också recensioner från folk som har köpt produkterna som jämförs. Betygsystemet fungerar från 1 till 5 stjärnor och ger en bra bild av vad vanliga människor tycker om utvalda produkter.
Aftonbladet
Tidningen Aftonbladet testar då och då produkter för sina läsare. År 2015 såg de närmre på slow cookers i ett genomgripligt test. Fem modeller testades för olika typer av långkok och en vinnare korades.
Ica Kuriren
Ica Kurirens tidning online, Hemtrevligt, drivs av medieföretaget Egmont. Det här är en sajt som handlar om mat och matlagning. Ibland genomförs det tester av olika köksredskap. År 2015 testade Ica Kuriren slow cookers. Testet inkluderade 5 olika modeller från kända märken.
Amazon
Amazon är en onlinebutik där de som handlar kan lämna recensioner. Sajten har ett betygsystem från 1 till 5 stjärnor. Dessutom kan produkter väljas ut som Amazon Choice för att de gillas så skarpt av användarna. På Amazon kan du se om den som recenserar en produkt är en verifierad köpare.
Good Housekeeping
Good Housekeeping är en brittisk sajt som handlar om allt som har med hemmet att göra. På sajten finner du genomförliga recensioner av olika hushållsmaskiner. Good Housekeeping använder sig av en skala från 0 till 100 för att beskriva hur bra en produkt är. I deras test från 2016 av slow cookers såg de bland annat på egenskaper som användarvänlighet, design och resultat av matlagningen.
Betyg på guiden: